人工栽培技术的应用是解决市场上苍术窘境的有效途径，但是，仿野生品的质量有待于借助实验手段予以评价。本实验依据2015版《中国药典》，以连锁药店市售的苍术饮片为衡量标尺，以指标性成分为标准，对人工栽培的苍术进行鉴别和含量测定，客观地评价栽培苍术的质量，以期反映栽培技术的效果，为更合理开发中草药资源，更合理控制中草药市场提供实验依据。

1  实验材料仪器：Waters E2695高效液相色谱仪（美国沃特世科技有限公司）、手动中药切片机（温岭市林大机械有限公司）、MDF-492超低温冰箱（日本三洋公司）、高速多功能粉碎机（永康市敏业工贸有限公司）、PALL水纯化系统（Pall Corporation公司）、ML203T/02十万级电子天平（梅特勒--托利多）。试剂：甲醇（色谱级）、石油醚（60～90℃）和丙酮（分析纯）。实验样品：栽培品标记为CZ；随机选购苍术饮片，分别标记为CZ1、CZ2、CZ3，对照品为苍术素，采购于中国食品药品检定研究院。

2  实验方法2.1 待测溶液TLC对照溶液：0.2mg·m L-1苍术素甲醇溶液，TLC样品溶液：以生药量计，为0.08g·m L-1甲醇溶液。HPLC对照溶液：0.2μg·m L-1苍术素甲醇溶液，HPLC样品溶液：以生药量计，为0.004g·m L-1甲醇溶液。2.2 TLC鉴别照《薄层色谱法检验标准操作程序》（附录ⅥB）试验，吸取供试品溶液6μL与对照品溶液2μL,将供试品溶液与对照品溶液分别通过毛细管点于同一个硅胶G薄层板上，采用石油醚（60～90℃）-丙酮（9：2）作为展开剂，展开，取出，晾干，往硅胶G薄层板上喷10%硫酸乙醇溶液，放入烘箱加热，直至斑点显色清晰后取出。观察薄层色谱板，在与对照品色谱同一高度的位置上，应显示相同颜色的斑点。2.3 HPLC含量测定2.3.1 色谱条件色谱柱：Diamonsil C18(2)（250×4.6mm,5μL）；流动相：A：甲醇，C：水，按A：C=79：21；进样量：10μL；流速：1m L·min-1；检测波长：340nm。2.3.2 含量测定分别精密吸取HPLC样品溶液20μL，分别进样3次，按“2.3.1”项下色谱条件，分别测定，计算不同样品中苍术素的含量。

3  实验结果3.1 TLC鉴别结果通过观察对比，发现在薄层板上有若干斑块，其中在

图1  各样品含量测定的HPLC色谱图

与对照品溶液色谱对应的位置上，显墨绿色斑块，其中CZ1和CZ2斑块颜色较深，CZ比CZ3样品颜色深。3.2 含量测定结果经HPLC测定，CZ苍术素的含量为0.8366%，CZ1、CZ2、CZ3中苍术素的含量分别为1.1671%、0.7611%、0.7326%，均高于2015年版《中国药典》一部正文的规定（>0.30%），如图1所示。

4  讨论表观鉴别常常通过观察外观、断面颜色、油室的数量、药材的气味等方式来判定北苍术的品质优劣，在本实验中，我们采用TLC以及HPLC方法，简要、客观地直接对人工栽培苍术进行评价，方法简洁，适用于基层食药检测。通过TLC法的鉴定与HPLC法检测，我们发现，不同的来源，北苍术中苍术素的含量也是不同的，表明生态环境或者炮制方法是影响药材质量的因素，同时，向我们提示在今后的人工栽培过程中，需要注意调控土壤、光照、水分、施肥及防虫治虫等影响这类经济农作物质量的因素，以实现增产保量的目的。

5  结语本实验中，人工栽培苍术含有指标性成分，与市售同类饮片相比，苍术素的含量居中，且高于法定药品标准的规定，提示苍术栽培品具有市场竞争力，人工栽培技术可拟被推广。