草乌是多年生草本中药材,野生于山坡草地或疏林中,根叶均可入药,中医学上用作温经散寒、止痛药。性大热,味辛,主治风寒湿痹、风湿骨痛、外伤血肿、关节扭伤及寒疝腹痛等症状,历来是中草药传统配方的主要成分。通过人工驯化,适宜在 2 400 ~ 2 600 m 海拔区域内种植。为发挥 2 400 ~ 2 600 m 海拔区域的特色产业,充分发挥这一地方特色农产品,挖掘生产潜力,变资源优势为经济优势,促进农民增收、农业增效、农村经济发展。
一、草乌种植现状 草乌是云南省会泽县中药材产业的重要部分,种植过程中应注意掌握种植密度,合理的施肥管理,病虫害防治,适时收获。种植面积逐年扩大,从 2000 年起大力推进药材引种、示范推广,政府根据“发挥优势、突出特色、规模生产”的原则,将草乌种植纳入产业结构调整之中,种植面积、产量逐年增大,草乌收入成为农民增收致富的一项重要产业。到 2012 年全县种植已达 666.67 余 hm2,平均 667 m2产量 达 500 kg 左 右,667 m2产 值 4 000余元。虽然面积、产量、产值逐年有所提高,但种植技术仍存在不足,需加完善。
二、草乌种植技术存在问题与种植建议一是种植户科技意识差。草乌种植虽然产量、产值逐年提高,但较多农户科技意识差,大多数种植户种栽轻管现象普遍存在。二是整地达不到精耕细作。有些农户整地不精耕细作,到种植节令才耕作,达不到晒垡、除草的目的,不利草乌的根系发育。三是种植密度不合理,影响产量和质量。四是施肥投入不足。有按生长发育阶段各个时期的需肥量施肥,氮、磷、钾没有按一定的比例施入,氮肥施入多,磷、钾肥很少施用。五是田间管理、病虫害及防治不到位。例如,干旱时不急时浇水,涝时不急时排水,病害防治不急时。六是收获后未分级包装就销售,影响种植户收入。因此,应抓培训提高种植户科技意识,草乌生产要达到高产、高效的目的,除有丰富经验的专业技术人员外,还要有一大批懂得种植管理、病虫害防治、产后分级包装等技术的种植农户。故在加大培训力度上一是组织有实践经验的专业技术人员,举办各种类型的短期培训班;二是组织科技人员深入田间地块指导农户进行田间管理、病害防治等,帮助解决技术难题。
三、草乌规格化丰产栽培技术措施(一)整地早耕多翻,碎土耙平。耕作深度25 ~ 30 cm。按宽 1.2 m、高 15 ~ 20 cm 的标准理墒,长以地势而定,墒与坡向垂直,两墒间留 30 ~ 40 cm 为作业道,便于管理和排灌的需要。播种前再抄犁 2 次,清除杂草,曝晒数日后打垡,使土壤充分匀细、疏松。(二)施足底肥667 m2施用腐熟的农家肥 2 000 kg、磷肥 40 ~ 50 kg、硫酸钾 20 kg,均匀施于墒面,浅锄,做到土肥融和。(三)播种选择一年生草乌,块根单个质量4 ~ 5 g,无病虫危害。667 m2播种量250 kg。采用条播方式,株距 10 cm,行距 25 cm,深度 10 ~ 15 cm。667 m2种植密度 2.6 万~ 2.7 万株。其最适宜播种期应在 11 月中下旬 -12 月中旬。(四)田间管理1. 水分管理草乌怕旱又怕涝,不同季节、不同生育时期,对水分有不同要求。出苗前保证土壤湿润,出苗后土壤含水量应维持在 60% 左右。2. 施肥管理施肥原则:根据土壤肥力确定施肥量,充分满足草乌不同生长期、不同发育阶段对各种营养元素的需求。多施有机肥,合理施用化肥,提高营养诊断施肥、配方施肥。所施用肥料不应对种植环境和草乌产品质量产生不良影响,应经过农业行政主管部门登记。施肥方法:幼苗有 6 ~ 8 片叶子时,第 1 次追施充分腐熟的厩粪水或人粪尿,具体方法是,先把优质的羊、猪粪泡成的粪水或人粪尿,以 50.0 kg水对 8.0 ~ 10.0 kg 粪水或对尿素 0.8 kg 施用。第 2 次追肥应在植株生长至1 m 左右,开花前 20 d 进行,此时块根已进入生长膨大的关键时期,667 m2用 2‰尿素、1.5‰的磷酸二氢钾对水浇施于植株的根部。开花结籽期用2‰尿素、1.5‰磷酸二氢钾对水浇施,做到 1 m2浇施肥液 2.0 ~ 3.0 kg。3. 中耕除草幼苗出土前,应将墒面上大的土块抓入沟内,用锄头打碎,然后把沟内的泥土完全提到墒面上。“雨水”节令前后,幼苗全部出土,如发现病株,应拔出烧毁,利用预备苗带土移栽,时间宜早不宜迟。大草乌属深根作物,中耕时要根据大草乌的根系生长情况、范围、变化,掌握先深耕后浅耕、远深耕近浅耕的方法。搭架前培土,促进不定根生长。雨水落地以后,杂草易于生长,应及时中耕除草,保持地无杂草,沟无积水。开花前结合施肥中耕 1 次,使块根在短期内迅速发育膨大。4. 其他管理搭架:株高 50 cm 时进行搭架,架高 1.5 ~ 1.8 m 用竹杆 50×50 四根竹杆结扎在一起。根外追施块根块茎膨大素:使用澳得丰 800 倍液于大草乌叶面积最大时(开花打蔓前)作叶面喷施,每隔5 ~ 7 d 喷一次,连喷 3 次。封顶打杈:植株现花蕾时每株留叶 25 ~ 30 个开始打尖,打尖 15 ~ 20 cm,经过打尖后的植株,叶腋又会长出腋芽消耗养分,应随时摘除,但摘芽时不要伤害叶片,以免影响叶片光合作用。一般要进行 2 次打尖和摘芽,以免影响块根的生长发育,做到地无乌花、株无腋芽。腋芽果采集:8-10 月采集腋芽果,成熟一批采一批,分 3 次采完。(五)病虫害防治一是农业防治。通过轮作,施用腐熟农家肥,减少病虫源。科学施肥,控制氮肥使用,加强管理,培育壮苗。合理控制水分,清除杂草,及时拔出并销毁田间发现的重病株,可有效预防病虫害的发生。二是药剂防治,严格执行国家有关规定,禁止使用高毒高残留农药:必要时,允许有限度使用部分有机合成化学农药,严格控制施用次数、施用量和采收前禁用期,最低残留量达国家标准。合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂,克服和推迟病虫抗药性的产生和发展。(六)适时采收次年 11-12 月地上部分枯萎后采挖,首先在地的一边用锄头挖出一条深 30 cm 的沟,然后顺序翻挖,注意采挖时不要伤及块根,以免未加工即发生霉变,挖出后除去块根上的须根、茎叶和泥土,分级包装,便待销售。