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    马皮?驴皮?几招分辨阿胶真伪

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    点击次数:169 更新时间:2019年12月29日13:35:10 打印此页 关闭

     在市场上阿胶的种类非常多,阿胶粉,阿胶膏等品种很多,为了保证消费者的安全问题,人们又把单味阿胶制成比较安全的复方制剂,像复方阿胶桨、阿胶黄精丸等,但是对于单味的阿胶有很多消费者根本无法辨别阿胶的真伪,下面说说怎样辨别真假阿胶。



      辨别真假阿胶方法


      1看:


      正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块,块型平整,边角齐整,表面光泽,且对光透视时,阿胶块的边缘呈半透明样。



      2碎:


      阿胶是用驴皮熬制而成的胶块,质地比较脆,用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中,半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏,会结成果冻状。



      3闻:


      阿胶溶于热水后,会散发出胶香味,而假阿胶的味道是腥臭的。



      几种阿胶吃法


      阿胶入药:在煮好的补气血的中药汤里,加入一些碎阿胶块,让其烊化于中药汁,可加强中药补气血的功效。


      阿胶粥:取大米或小米煮熟,取适量阿胶放入热水里,溶化后加入粥中稍煮,搅拌待其烊化后即可。可补血益肾,强身健体。



      蜂蜜鸡蛋阿胶膏:将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,适量阿胶放入热水中溶化,之后加入鸡蛋一个,蜂蜜一勺,煮熟后冷藏即可呈膏状。每日空腹服用一勺,对于气虚咳嗽疗效较好。

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